Kaffi ass e Liiblingsdrénk bei ville Leit. Dëst huet d'Erfindung vu verschiddene Kaffi-baséiert Gedrénks wéi Cappuccino, Americano, Espresso, Latte, Flat White, Macchiato, a Mocha gesinn, fir nëmmen e puer ze nennen. Och wann d'Haaptkomponent vun dësen Drénken Kaffi ass, kënne se verschidde Virbereedungsmethoden an Zutaten hunn, dofir den Ënnerscheed.

Wat ass flaach wäiss?

Mat engem Hierkonft aus Australien ass dëst e Espresso-baséiert Getränk, dat gedämpft Mëllech huet. Dëse Getränk gouf zënter den 1980er Joren genoss an ass ëmmer nach e Favorit fir vill Leit. Et huet e staarke Goût vu Kaffi, mat enger dënnter Schicht Mikro-Schaum gemaach an eng kleng Quantitéit gedampte Mëllech. D'Ingredienten vun engem flaache Wäiss enthalen duebelt Schoss vun Espresso a Mikro-geschaimte Mëllech, wat dem flaache Wäiss e cremegen Goût gëtt. Et gëtt grondsätzlech méi kleng an der Quantitéit zerwéiert wéi Cappuccino a Latte a gëtt an engem 1 6 0-165ml Tulpebecher zerwéiert.

Wat ass Latte?

Dëst ass Bartreng haaptsächlech mëllech Kaffi, mat Texturéierung oder ausgestrecktem Mëllech virbereet. D'Texturéierungsmëllech generéiert e Mikrofoam an erhëtzt d'Mëllech op déi gewënscht Temperatur. D'Ingredienten an enger Latte enthalen ongeféier 60mls duebel Espresso Schëss, gedämpft Mëllech a ongeféier 1 cm Mikro-Schaum.

Ähnlechkeeten tëscht Flaach Wäiss a Latte


  • Béid sinn op Espresso baséiert Gedrénks

Differenzen tëscht Plat Wäiss a Latte

Zutaten

D'Ingredienten, déi an der Preparatioun vu flaach Wäiss benotzt ginn, enthalen duebelt Schoss vun Espresso a Mikro-geschaimte Mëllech, wat dem Flachwäiss e cremege Goût gëtt. Op der anerer Säit hunn d'Ingredienten, déi an der Preparatioun vu Latte benotzt goufen, ongeféier 60mls duebel Espresso Schëss, gedämpft Mëllech a ongeféier 1 cm Mikro-Schaum.

Betrag Mëllech

Während flaach Wäiss manner Schuel a Mëllech huet, déi samteg ass an onverdünnegt mat Schaum, hu Rieder méi Mëllech a Schied.

Betrag zerwéiert

Während flaach Wäiss allgemeng a méi kleng Quantitéite vun ongeféier 160-165ml zerwéiert gëtt, gëtt eng Latte a méi Quantitéite vun ongeféier 240ml zerwéiert.

Flaach wäiss vs. Latte: Verglach Dësch

Resumé vum Flat White vs. Latte

Während flaach Wäiss manner Mëllech a Froth hunn a a méi kleng Quantitéite zerwéiert ginn, hu Latten méi Mëllech a Froth a ginn a méi grousse Quantitéiten zerwéiert.

Referenze

  • Bildkredit: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Perfect_caffe_latte_from_Cafe_Coffee_Day.jpg
  • Bildkredit: https://pixabay.com/photos/coffee-flat-white-cafe-1582560/
  • Daniel Young. Kaffi Léift: 50 Weeër fir Ären Java ze drénken. John Wiley & Sons Editeuren, 2009.
    https://books.google.co.ke/books?id=0QxRp3jlQlsC&pg=PA17&dq=coffee+based+drinks&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwil6vmGl8_hAhVCyoUKHffbC8A4ChDoAQgnMAA#v=onepage&f ==drinks
  • Susan Zimmer. Ech hu gär Kaffi !: Iwwer 100 einfach a lecker Kaffisdrénks. Andrews McMeel Verlag, 2007.
    https://books.google.co.ke/books?id=DZEIxKxX-rQC&printsec=frontcover&dq=Difference+between+flat+white+and+latte&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjU49fmls_hAhUvxoUKHb2nAGYQ6&INz
  • Negi Jagmohan. Iessen a Gedrénks Service (Fäegkeeten an Techniken). S. Chand Verlag, 2013.
    https://books.google.co.ke/books?id=nDJlDwAAQBAJ&pg=PA246&dq=flat+white+and+latte&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwibtqyYmM_hAhURyoUKHXJnBxsQ6AEITzAI#v=onepage&q