Aldose vs Ketose

Séissegkeeten hunn jiddereen seng Appetit erobert. E vollt Iesse kann net voll genannt ginn ouni datt d'Desserten op eisen Dëscher servéiert ginn. Nom Haaptplat ass et schonns traditionell Séissegkeeten oder Desserten ze iessen. Wann mir Kanner waren, géifen eis Mammen Schockela, Kéiskuch an Lollipops zerwéieren. D'Kanner si ganz häerzlech op Schockela a Kéiszuch ze chompelen an op Lollipops ze léien. Déi Erwuesse léiwer séiss Friichten wéi Mango a Äerdbieren. Aanerer kënne vläicht Donuts a Cookien virzéien. Séissegkeeten si wierklech erstaunlech Erfindungen well se jiddereen d'Häerzer gefaang hunn.

Well jiddereen gär Séissegkeeten huet, ginn et speziell Vakanzen fir si. Wann de Mount Februar ukomm ass, gi vill Séissegkeeten produzéiert well et Vältesdag ass. Schockela sinn d'Stäre fir dat genannent Event. Fraen a Männer si gär Schockelas bei Vältesdag. Eng aner séiss Vakanz ass Trick oder Schneekereien vun Halloween! Halloween ass net nëmme fir Geeschter a Ghouls; et ass och eng Zäit fir Kamellen ze kréien.

Séissegkeeten si räich un Kuelenhydrater well se aus Zocker gemaach sinn. Séissegkeeten kënne mëndlech sinn, awer Dir sollt Är Gesondheet an Diät oppassen! Well mir scho iwwer Zucker geschwat hunn, loosst eis iwwer den Ënnerscheed tëscht Aldose a Ketose diskutéieren.

Geméiss e puer zouverléissege Online Quellen ass Aldose e Monosacharid mat enger Aldehyd Grupp. Aldose ka a fënnef Kategorien klasséiert ginn, nämlech: Diöse, Triose, Tetrosen, Pentosen a Hexosen. Ënner Hexosen sinn: Allose, Altrose, Mannose, Gulose, Idose, Talose, Galaktose, an déi beléifste Grupp, Glukos. Aldosen ginn haaptsächlech a Planzen fonnt. Da gi se verschafft fir an eppes méi nëtzlech wéi Glukos ze konvertéieren. Räich Nahrungsquelle vu Glukos si Korn, Uebst, Geméis, Mëllechprodukter, a raffinéiert Zucker.

D'Beispiller uewe gehéieren zu der Aldosegrupp well se nëmmen ee Kuelestoffatom an der Aldehydgrupp hunn. D'Alldose Molekülen hunn och fënnef aner Hydroxylgruppen. D'Majoritéit vun den Aldosemolekülen si cyclesch an der Struktur. Normalerweis, wann Molekülen cyclesch Strukturen hunn, bilden se eng sechs-Member Ringstruktur genannt en Hämiacetal Ring wéinst der Präsenz vu Kuelestoff.

Op der anerer Säit ass eng Ketose en Zocker mat enger Ketonegrupp fir all Molekül. Beispiller vu Ketosen sinn: Triosen, Tetrosen, Pentosen, Hexosen, Heptosen, Kraken, an Nonosen. Hexosen sinn och Ketosen, wann hir Grupp enthält: Fructose, Psicose, Sorbose a Tagatose. Räich Quelle vu Fruktose si Friichte wéi Agave. Aner Quelle vu Fruktose si: Rosinen, Prongen, Datumen a Feigen. Eis Favoritten, Hunneg a Molass, enthalen och héich Dosen Fruktose. Prozesséiert Liewensmëttel wéi: Ketchup, Barbecue Zooss, konzentréiert Limonademëschungen, Zalotendressings, Zockerfrëndelen, a séiss-a-sauer Saucen sinn all héich Quelle vu Fruktose.

Geméiss Studien kritt de Kuelestoffatom an der ketonergrupp ëmmer d'Nummer zwee. Wann Aldose e sechs-Member-Ring bildt, bildt Ketose, wéi d'Fruktose, e fënnef-Member Ring genannt Hemiketal. Déi chemesch Nimm vun den ketosenden Zocker hänken of vun der Unzuel vu Kuelestoffatomer déi se hunn. Wann et fënnef Kuelestoffatome gëtt, gëtt et Ketopentose genannt an esou weider.

Séissegkeeten verbrauchen ass wierklech schwéier ze widderstoen. Séissegkeeten sinn awer net ëmmer gutt fir de Kierper an d'Gesondheet. Dir kënnt u Diabetes wéinst engem exzessive Konsum vu Séissegkeeten. Aldose an Ketose sinn vläicht d'Grënn firwat mir esou vill Spaass iessen, awer mir sollten ëmmer drun denken datt all Iwwerschoss vun dësen Zucker fir eis Gesondheet schiedlech ass.

Zesummefaassung:



  1. Aldose ass e Monosacharid mat enger Aldehydgrupp. Eng Ketose ass en Zocker mat enger Ketonegrupp fir all Molekül.


    Aldosen ginn haaptsächlech a Planzen fonnt. E Beispill vun aldose ass Glukos.


    Ketosen kënnen a verschafft Liewensmëttel fonnt ginn. E Beispill vu Ketose ass Fructose.

Referenze