Acyl vs Acetyl

Et gi verschidde funktionell Gruppen a Molekülen, déi gi benotzt fir d'Molekülen ze charakteriséieren. Acyl ass eng sou eng funktionell Grupp, déi a ville Klasse vu Molekülle gesi ka ginn.

Acyl

Eng Acylgrupp huet eng Formel vu RCO. Et gëtt eng Duebelfinanz tëscht C an O, an déi aner Bindung ass mat enger R Grupp. Acylgruppen ginn an Esteren, Aldehyden, Ketonen, Anhydriden, Amiden, Sauer Chloriden a Karboxylsäuren fonnt. Dofir kann déi aner Verbindung mam Kuelestoffatom vun –OH, -NH2, -X, -R, -H asw. Acyl Grupp ass eng funktionell Grupp, a meeschtens gëlt dëse Begrëff an der organescher Chimie awer, an anorganesch Chimie, mir kënnen och dëse Begrëff fannen. Anorganesch Saieren wéi Sulfonsäure a Phosphonsäure enthalen e Sauerstoffatom, dat duebelt mat engem aneren Atom gebonnen ass. An dëse Fäll gëtt och vun hirer funktioneller Grupp eng Acylgrupp gesot. Wéi och ëmmer, normalerweis ass d'Acylgrupp charakteriséiert duerch e Kuelestoff an Sauerstoffatom, deen duerch eng Duebelbunn verbonne gëtt. Eng Acylgrupp z'identifizéieren ass einfach wéinst dem C = O Deel. Besonnesch an der IR Spektroskopie ass C = O Stretching Band ee vun de prominentsten an eng staark Band. C = O Peak geschitt bei verschiddene Frequenzen fir verschidden Acylverbindungen wéi Karboxylsäuren, Amiden, Esteren, asw. Dëst hëlleft bei der Bestëmmung vun der Struktur och. Anescht wéi spektroskopesch Methoden, duerch einfache chemeschen Tester kënne mir Acylverbindunge identifizéieren. Folgend sinn e puer vun deenen, déi mir am Labo maache kënnen.


  • Zënter Karboxylsäuren si schwaach Säuren, kënne Litmus Pabeier Test oder pH Pabeier Test benotzt ginn fir Waasserléisbar Karboxylsäuren ze identifizéieren. Waasser onoplosbar Carboxylsäuren opléisen am Waasserwaassern Natriumhydroxid.

  • Acylchloridë hydrolyséieren a Waasser a ginn Ausfäll mat Waasserhalteg Sëlwernitrat.

  • Säure Anhydride léisen sech op wann se kuerz mat Waasserhaltig Natriumhydroxid gehëtzt ginn.

  • Amides kënne vun Aminen mat verdënntem HCl ënnerscheet ginn.

  • Estere an Amide ginn lues hydrolyséiert wann se mat Natriumhydroxid reagéieren. Aus de hydrolyséierte Produkter kann d'Acylverbindung identifizéiert ginn. Ester produzéiert en Carboxylat-Ion an en Alkohol, wärend Amid eng Carboxylat-Ion an eng Amin oder Ammoniak produzéiert.

Nukleophil Auswiesselungsreaktiounen kënnen um Acyl Kuelestoff stattfannen well et e liicht positiven Uschloss huet. Vill Reaktiounen vun dëser Zort passéiere bei liewegen Organismen, a si sinn als Acyltransferreaktiounen bekannt. Vun allen Acylverbindungen hunn Acylchloriden déi héchste Reaktivitéit géintiwwer nukleophil Substitutioun an Amiden hunn déi mannst Reaktivitéit.

Acetyl

Acetyl Grupp ass e allgemeng Beispill fir eng organesch Acyl Grupp. Dëst ass och als Ethanoyl Grupp bekannt. Et huet d'chemesch Formel vu CH3CO. Dofir gëtt d'R-Grupp am Acyl duerch eng Methylgrupp ersat. Aner Bindung am Kuelestoff ka mat enger –OH, -NH2, -X, -R, -H etc. Zum Beispill CH3COOH als Essigsäure bekannt ginn. D'Aféierung vun enger Acetylgrupp an enger Molekül gëtt Acetylatioun genannt. Dëst ass eng allgemeng Reaktioun a biologesche Systemer an synthetescher organescher Chimie.