De Schlësselunterscheed tëscht Saier a Saier ass datt de Begrëff Säure d'chemesch Verbindunge beschreift déi an Waasser ioniséiere kënnen fir Waasserstoffione ze befreien wärend de Begrëff sauer bezitt sech op d'Fäegkeet fir Waasserstoff-Ionen ze befreien.

Säure si Stoffer, déi e pH Wäert vu manner wéi 7 hunn a reagéiere mat Metaller a Basen. Och, eng Charakteristik vun Säuren ass datt se sauer schmaachen. Wéi och ëmmer, de Begrëff sauer ass en Adjektiv dat mir benotze fir d'Eegeschafte vun enger Substanz ze beschreiwen déi ähnlech Eegeschafte wéi eng Saier huet.

INHALT

1. Iwwersiicht a Schlëssel Ënnerscheed
2. Wat ass Acid
3. Wat ass sauer
4. Side by Side Comparison - Säure vs Säure an Tabularform
5. Zesummefaassung

Wat ass Acid?

Säure ass eng chemesch Verbindung déi Waasserstoffione an d'Waasser friginn. Ausserdeem hunn Säuren e pH Wäert manner wéi 7, a si hunn och e sauere Goût. Och ginn et dräi Haaptkategorien vun Säuren. Nämlech si si staark Säuren, mëttelméisseg staark Säuren a schwaach Säuren. Staark Saier ioniséiert komplett fir all méiglech Waasserstoffione an d'waasseg Léisung fräizeféieren, während eng schwaach Sauer deelweis ioniséiert.

Ausserdeem ginn et zwou breede Kategorien vun Säuren. Nämlech si si Brønsted a Lewis Säuren. Brønsted Saieren sinn d'Proton Donateuren. A wässerleche Léisunge kënne si Hydroniumionen (H3O +) bilden andeems e Proton (H +) un d'Waassermolekül (H2O) gespent gëtt. Lewis Saieren si chemesch Verbindungen déi eng kovalent Verbindung mat engem Elektronepaar bilden.

Mir kënnen d'Sauer Kraaft vun der Säure vun der Sauer Dissoziatiounskonstant oder Ka moossen. Dëst gëtt wéi vill eng Seier an seng Iunge dissozéiert. Fir d'Dissoziatioun vun HA Saier an H + an A– Ionen, kënne mir eng Equatioun schreiwen fir de Ka Wäert wéi folgend ze bestëmmen:

Ka = [H +] [A–] / [HA]

Eng Basis kann eng Säure neutraliséieren. D'Reaktioun tëscht enger Säure an enger Basis gëtt Salz a Waasser. Zum Beispill gëtt d'Reaktioun tëscht HCl Säure an NaOH Basis NaCl Salz an engem Waassermolekül.

Wat ass sauer?

De Begrëff sauer ass nëtzlech fir d'Eegeschafte vun enger Substanz ze beschreiwen déi ähnlech Eegeschafte wéi eng Saier huet. Oder anescht, mir kënne se benotze fir d'Präsenz vun enger Säure auszedrécken. Heiansdo benotze mir dëse Begrëff eng Iddi iwwer den pH vun enger Léisung als pH <7 (pH ass ënner 7).

Zum Beispill ginn d'Liewensmëttel als alkalesch oder sauer bezeechent, ofhängeg vun hirer Fäegkeet Basis oder sauer Äschen am Bauch no hirer Verdauung ze produzéieren. Et ass firwat mir d'Liewensmëttel als alkalesch oder sauer klasséieren, an d'Dokteren roden eis méi a méi alkalesch Liewensmëttel an eis Ernärung ze enthalen. Wa mir Iesse iessen, oxidéiere se am Kierper, a no Verdauung hannerloossen se e Rescht oder Asche. Wann dëse Rescht Mineralstoffer wéi Schwefel, Phosphor, Chlor, an organesche Sauerradikale méi wéi Natrium, Kalium, Kalzium a Magnesium enthält, ginn d'Liewensmëttel bezeechent Awe kategoriséiert d'Liewensmëttel als sauer. Am Géigesaz, ass d'Converse vun dësem Phänomen och wouer, an d'Liewensmëttel ginn dann als alkalesch bezeechent.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Sauer a Säure?

Eng Säure ass eng chemesch Verbindung déi Waasserstoffione bei Waasser kann entlooss wärend de Begrëff sauer nëtzlech ass fir d'Eegeschafte vun enger Substanz ze beschreiwen déi ähnlech Eegeschafte wéi eng Sauer huet. Dofir ass dëst de Schlësselunterscheed tëscht Saier a Saier. Kuerz gesot, de Begrëff Säure ass nëtzlech fir eng chemesch Verbindung ze nennen, während de Begrëff sauer ass nëtzlech fir d'Präsenz vun Eegeschafte vun enger Saier z'erklären.

Ënnerscheed tëscht Sauer a Sauer an Tabularform

Zesummefaassung - Säure vs Säure

De Begrëff sauer gëtt aus dem Numm Säure. De Schlësselunterscheed tëscht Saier a Saier ass datt de Begrëff Säure d'chemesch Verbindunge beschreift déi an Waasser ioniséiere kënnen fir Waasserstoffione ze befreien wärend de Begrëff sauer bezitt sech op d'Fäegkeet fir Waasserstoff-Ionen ze befreien.

Referenz:

1. "Acid." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 30. Oktober 2018. Hei verfügbar
2. “Säure | Definitioun vun Acidic op Englesch vun Oxford Dictionaries. “Oxford Dictionaries | Englesch, Oxford Dictionaries. Verfügbar hei

Bild Héiflech:

1. "Salzsäure-Ammoniak" (Public Domain) iwwer Commons Wikimedia
2. ”35805740223 ″ vum Heinrich-Böll-Stiftung (CC BY-SA 2.0) iwwer Flickr